środa, 21 czerwca 2017

Zupa brokułowa >>>> Cały przepis>>>>




Zupa brokułowa z słonecznikiem i grzankami jest naprawdę świetna. Wiele roboty robią tutaj grzanki i słonecznik. Mam nadzieję, że się skusicie🥘





➡  Składniki:

1.   Marchew 3 sztuki
2.   Por 1 sztuka
3.   Seler 1 sztuka
4.   Pietruszka korzeń  2 sztuki
5.   Cebula 2 sztuki
6.   Brokuł 1 szuka, ok. 500 g
7.   Soczewica czerwona 80 g
8.   Bułka grahamka 2 sztuki
9.   Słonecznik 10 g
10. Olej 2 duże łyżki
11. Śmietana 3 duże łyżki
12. Przyprawy


➡ Przygotowanie:

Na początku przygotowujemy bulion warzywny. Na mały ognień wstawiamy garnek, wypełniony wodą. Do wody wędrują obrane warzywa: marchew, pietruszka, seler, cebula, por oraz przyprawy. Gotujemy do chwili, gdy warzywa zmiękną 🤗





Warzywa wyciągamy z wody. Ja potarłem je na tarce. Nie wyrzucam ugotowanych warzyw, wolę je zjeść :)

Teraz do bulionu wędruje rozdrobniony na różyczki brokuł oraz soczewica. Gotuję do chwili, aż wszystko zmięknie. Doprowadzamy zupę do wrzenia. Odstawiamy na bok. Hartujemy śmietanę i dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku 🤤

Bułkę kroimy w plastry. Wlewamy dwie łyżki oleju na patelnię. Robimy grzanki. Gdy te już są gotowe, wsypujemy słonecznik na patelnię i prażymy. Teraz wystarczy przyozdobić zupę i można jeść. Pyszności 🤤



🆗 Wartość odżywcza całości to 1132 kcal, w tym
➡ Białko 43 g
➡ Węglowodany 130 g
➡ Tłuszcz 45 g

Osobiście uwielbiam zupy, które mają taką możliwość, iż coś przyjemnie chrupie nam w buzi. Lubie takie połączenia 😬

Smacznego 😬

__________________________________________________________________

mgr Rafał Bytomski
__________________________________________________________________



ODWIEDŹ MOJE PROFILE