sobota, 3 czerwca 2017

Ciasto marchewkowe #2






Wiadomo, że nie samymi ćwiczeniami człowiek żyje🔥🔥, jeszcze dochodzi do tego jedzonko. A na diecie fajnie zjeść coś słodkiego🥐🍰🍩
Dzisiaj pokażę wam przepis na ciasto marchewkowe, które robiłem ostatnio:

Składniki👅👅:
1. Marchewka 400 g
2. Mąka żytnia typ - 2000, 200 g
3. Jajka 4 sztuki
4. Cukier trzcinowy 150 g
5. Orzechy włoskie 70 g
6. Olej rzepakowy 2 łyżki
7. Łyżeczka proszku do pieczenia
8. Szczypta soli


Polewa
1. Mleko 3.2% 100 ml
2. Kakao 4 łyżeczki 20 g
3. Cukier 50 g
4. Wiórki kokosowe 50 g


Przygotowanie: Ścieramy marchewkę na tarce na drobnych oczkach i dajemy do miski. W tej chwili ustawiamy piekarnik na 180 stopni C. Oddzielamy białka od żółtek. Białka miksujemy na sztywną pianę. Dodajemy do nich żółtka, a następnie stopniowo wsypujemy marchewkę dalej miksując. Dodajemy cukier, olej i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę, a jako ostatni składnik, pokruszone orzechy 🍰🍰
Wlewamy całość ciasta do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremka wkładamy do piekarnika na około 60 minut
Polewę przygotowujemy wlewając mleko do rondelka, dodajemy cukier oraz kakao. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Ciasto wyjmujemy z piekarnika, czekamy, aż chwilę przestygnie. Dodajemy polewę i dekorujemy wiórkami kokosowymi.
Niestety trzeba poczekać, aż wystygnie i można zajadać. Smakuje jeszcze lepiej gdy ciasto robi się wspólnie z osobą bliską 😆😆🤥

Wartość odżywcza całości to 2854 kcal w tym:
Białko - 72.5 g
Węglowodany - 334 g
Tłuszcz 136 g

Smacznego🤤

__________________________________________________________________
 Bytomski Rafał
__________________________________________________________________________________________________________________

ODWIEDŹ MOJE PROFILE